11月末までのクーポンがあったので、一人ランチに行こうと中目黒から徒歩15分位のところにある「カフェ・ド・ヴェルサイユ」に行きました。
ここはケーク・サレで有名になったお店ということでしたが、そもそもケーク・サレがなんだかよくわからなまま興味本位で訪問しました。
場所はとてもわかりにくい住宅街の中にあります。Yahoo!ロコではたどり着かなかったのでGoogleマップで行くしかないようです。

店内は女性ばかりでにぎわっていました。

最初に
「ワインかジュースがつきます、最後にコーヒーか紅茶がつきますがどうしますか?」
と聞かれ、迷わず白ワイン。

本日のスープはミネストローネのような野菜のスープでした。

生まれてはじめてケーク・サレ。
パプリカ、きのこ、ハムなど炒めた野菜が、チーズと牛乳、小麦粉とでパウンドケーキ型に焼いて出てきます。

これが食べた瞬間、いろいろなチーズの味と、野菜の香りとがいっぺんに広がる感じで、想像以上に美味しくて驚き。
最初「塩ケーキ」てきなキャッチフレーズだったので「塩きゃらめる」みたいなイメージだったのですが
これは列記としたお食事ですね。それも、とてもホームメイドで温かい味がします。

あまりの美味しさに、お店にあったケーク・サレのレシピ本を読みまくっていたら、
「ボトルの残りなんですけどー、飲んでください!」とすすめていただき、
ワインのおかわりまでいただいちゃいました。
アイスコーヒーとデザートケーキを食べながら、まだレシピ本を熟読。
お土産が1点ついていたので、今日食べていない「ポルチーニ茸とチキンのケーク」を選んで包んでもらいました。
↓

あまりの意外な味の方向に感動して、家で再現したいと言ってみたところ
・日持ちがちないので、パウンドケーキ型に半分づつ味を変えて入れて焼いたほうがいい。
・水がでないように良く野菜を炒めたほうがいい
・具財はなんでもOK。シンプルな玉ねぎだけのケーク・サレに明太子のっけて食べると美味しい
などなど、いろいろなアドバイスを頂きました。
手順はそんなに難しくなさそうですし、これ朝ごはんで食べたら、すごく栄養価も高いし、おなかもいっぱいになるし、いいなと思いました。
親切にしていただいたので、また遊びに行きたいなと思いました。
カフェ・ド・ヴェルサイユ (カフェ / 中目黒駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
posted by アキバ系OL りつこ at 00:24
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恵比寿、中目黒