ラ･フランスのエッグタルト

アキバ系サラリーマンのSさんから頂いたラ・フランスが、そろそろ限界にきたので3個あわせてタルトにしようと思い作ってみました。

レシピはどこかのブログを参考にしたものです。
タルト生地：小麦粉120グラム、砂糖大さじ１、卵1個、バター60グラム
エッグ部分：卵1個、砂糖大さじ４、牛乳40cc、生クリーム130cc
ラフランス3個(レシピは1個)

170度のオーブンで焼くこと50分。できばえはこんな感じです。


一見美味しそうです。


でもラ･フランス入れすぎで、生地がパリっとしなくて･･･(泣)
仕方がないので、アルミホイルをかけてさらに20分焼いてみています。
家にあるもので作った分、味は超素朴。。。
次回はアーモンドパウダーを買って、ちゃんとしたタルトにしようと思いました。